地址：
台北市大同區承德路二段69號小草人木館/茶館1樓
時間：11：00~20：30
電話：0225580081
FB臉書:https://www.facebook.com/LTHteahouse
IG:https://www.instagram.com/lthteahouse
4月去臺北的時候
來到了小草人木館~
從門外看不到裡面,保留了一絲神秘感
一進門就看到一大片的有質感的青藍色調
與木紋搭配起來意外的有種高級感呢！
跟一般的茶館有點不太一樣
這邊是以印度大吉嶺紅茶為主打的茶館
翻開菜單發現
有每個大吉嶺莊園的特色及介紹
而且茶葉的品項非常的多元~!
不只是大吉嶺地區
還有臺灣茶及中國茶,無咖啡的飲品或者是鍋煮奶茶 ~
如果有有選擇障礙的話
也可以請店主Apple來做推薦 ~
依照茶葉的品項特性
會有三種不同的沖泡方式
1.蓋碗泡 (自行沖泡or店主沖泡)
2.大壺泡
3.小壺
我點了爾利亞莊園 2023年的春摘茶
然後用蓋碗自行沖泡
如果沒記錯的話,茶量/秒數/水溫是
蓋碗：4g/85~90度水溫
秒數:50s/40s/45s
大吉嶺的茶有分春摘跟夏摘
我選的這款是春摘
茶湯色澤是明亮的鵝黃色 有點像台灣的白茶
喝起來很清甜 風味鮮爽
香氣也很迷人 有白花 麝香葡萄的感受
我的第一泡泡的還不錯
結果第二泡我分心在拍照片就有點落漆
果然泡茶還是要稍微用點心哪
不然會反映在茶湯上
這邊分享一個我覺得很貼心的設計
她的桌子是設計可以拉開另外放燒水壺的~!
雖然Apple說這沒什麼
但是有很多茶館因為空間或設計限制
桌子都會偏窄或較小
使用上都需要非常小心
有這樣的設計其實不只節省空間
也減少了打翻器具的機率~
千萬不要小看茶館的器具
有些看起來不起眼的器皿很可能造價不斐!
網上看到很多人都推薦它的鍋煮奶茶
我也選了一杯經典特調鮮奶茶
(奶茶超大一杯 我嚇到
Apple說這是用店內兩款不同的茶葉沖泡而成的
茶感很立體層次鮮明
喝起來也非常的飽滿 有種爽感~！
最後和Apple美女合照~
人超親切的~介紹的也很仔細,不止是大吉嶺,很多茶知識都可以請教她
臨走前還送我她們的家茶米果跟蛋捲,讓我帶著回程的時候吃(好貼心!
如果你也喜歡到茶館挖寶
或是想要跟好朋友姐妹找個舒適的下午茶地點
不妨到小草人木館坐坐喔！
如果你也喜歡到茶館挖寶
或是想要跟好朋友姐妹找個舒適的下午茶地點
不妨到小草人木館坐坐喔！
本篇的IG貼文:
茶姬的風味筆記>>
https://www.instagram.com/p/CtPI1GDJYyt/
小草人木館地址：
台北市大同區承德路二段69號小草人木館/茶館1樓
時間：11：00~20：30
電話：0225580081
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